【閉店】鯛の頭を使ったあっさりスープ「にほん橋ちゃんぽん」【東合川】

【閉店されまして、馬乃米さんという定食屋さんとして営業されています。】久留米の東合川にあるちゃんぽん屋「にほん橋ちゃんぽん」をご紹介します。ここは日本料理の「そう馬」の系列のお店。それだけに味はあっさり目の美味しいちゃん […]

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手練り、手打ちの完全手作り「ゆう助うどん」【東合川】

久留米でこだわったうどんを提供している「ゆう助うどん」をご紹介します。ゆう助うどんは機械を使わずに手練り、手打ちで完全手作りです。麺は茹で置きはせず、揚げ物も注文が来てから揚げ始めます。こだわった分だけ、うどんの味は最高 […]

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