久留米のラーメン人気No.1のお店が久留米「大砲ラーメン」【新合川】

久留米のラーメンで人気No.1と言えば久留米「大砲ラーメン」です。久留米を中心に10店舗以上あるお店、それでも各店舗に行列が出来る人気ぶり。もう大砲ラーメンは久留米の観光地の一つですね。私も年に10回くらいは食べに行きます。

久留米大砲ラーメンはうまい!

大砲ラーメンのおいしさはやっぱり豚骨スープですね。「呼び戻し」という新しいスープを古いスープに継ぎ足してつかう方法です。それがおいしさの決め手かはわかりませんが、とにかくスープがうまい。麺はスープを邪魔しない低加水麺の自家製ストレート麺です。大砲ラーメンにはラーメンとは別に、昔ラーメンという屋台時代のこってり味のメニューがあります。手づくりの昔ラードから生まれる豚脂の揚玉が入っています。こちらは少しクセが強いので、初めての方は定番のラーメンをご注文されることをおすすめします。

大砲ラーメン大好きなファンの中には、店舗によって味が違うとおっしゃる方もいます。私は高菜チャーハンが食べられるゆめタウン久留米の前にある大砲ラーメン合川店がお気に入りです。大抵はお店の外に行列が出来ていますが、お店は広いのですぐに順番はまわってきます。多い時には1日に2000人くらい訪れるらしいです・・・。本当にすごい・・・・。

大砲ラーメンがミシュランガイドに掲載!

ミシュランガイド福岡・佐賀2014ビブグルマンに大砲の本店・長門石店が選出ました。ミシュランガイドといえば、おいしいお店の代名詞ですよね。ますますお客さんが増えそうです。

大砲ラーメン

ラーメン550円は麺の固さが選べ、おすすめは少し固めの「かためん」です。お漬け物と餃子とおにぎりがセットになったラーメンセット(+220円)かたかなチャーハン小のセット(+320円)を付けてみて下さい。最後に、まだラーメン食べたいなって時には替え玉(120円)です。


大砲ラーメン黒とんこつ

たまに食べたくなるのが黒とんこつラーメン570円。焦がしたマー油で食欲倍増です。トッピングが卵からもやしに変更になります。


大砲ラーメンのメニュー

大砲ラーメン合川店の基本情報

店名 大砲ラーメン合川店
住所 福岡県久留米市新合川1-4-43
電話 0942-44-1116
営業時間 11:00~26:00
定休日 元日
HP http://www.taiho.net/
駐車場 あり

大砲ラーメン本店の基本情報

店名 大砲ラーメン本店
住所 福岡県久留米市通外町11-8
電話 0942-33-6695
営業時間 11:00~21:00
定休日 元日
HP http://www.taiho.net/
駐車場 あり



2 thoughts on “久留米のラーメン人気No.1のお店が久留米「大砲ラーメン」【新合川】

  1. 月に1回は誰かと食べに行ってます。友達が久留米に遊びに気てくれらほぼ全員連れて行ってる。

    • (*´・д・)ノ コメントありがとうございます。
      私は2ヶ月に1度くらいのペースですね。大砲ラーメン美味しいですよね。

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