柳川にあるうなぎ屋「元祖本吉屋」をご紹介します。柳川ではせいろ蒸しでうなぎを食べることが当たり前ですが、江戸時代の1681年にそのうなぎのせいろ蒸しを世に出したのが元祖本吉屋さんです。