唐辛子の薬味が特徴的な「一味ラーメン」【新合川】

「一味ラーメン（いちみらーめん）」久留米合川店さんをご紹介します。あっさりした豚骨スープに唐辛子の薬味がトッピングされた人気のラーメンです。

一味ラーメン

一味ラーメン久留米合川店は映画館Tジョイの前にあります。本店は北野町にあり、太宰府や鳥栖にも支店があるようです。いつもお客さんでいつも賑わってます。夜遅くまで開いているのもGoodです。

一味のラーメンは、油が浮く見た目とは違いあっさりしたスープ、麺は博多ラーメンくらいの細麺、一味唐辛子をメインに数種類のスパイスを調合した薬味が特徴です。

薬味は量を調整することが、薬味なし〜３倍まであります。辛めがお好みの方には薬味２倍で注文していただき、スープに少しずつ薬味を溶かしながら食べていく食べ方がおすすめです。

一味唐辛子を薬味に使ったラーメンとして一蘭が有名ですが、ラーメンの味はまったく異なり、あっさりしたラーメンに仕上がってます。

など