山かけラーメン

久留米ラーメンの王道!?「大栄ラーメン」を食べてみて!【東町・ラーメン】

西鉄久留米駅からも近いのでファンの方も多いと思いますが、大栄ラーメンをご紹介します。ラーメンも美味しいだけど、ホルモンや豚足も美味しいのでぜひ一度食べてみてください!

大栄ラーメン

西鉄久留米駅から数百メートルのところにありますのでアクセスはいいのですが、残念ながら駐車場はありません。隣接している提携駐車場をご利用ください。確か1000円以上食べれば割引券を出していただけるシステムだった気がします。

大栄ラーメンは久留米ラーメンの王道?

大栄ラーメン

大栄ラーメンの豚骨ラーメン

これこそTHE久留米ラーメンではないでしょうか。スープは脂少なめコク強めの白濁スープです。麺はやや太めのちょいやわ麺。具はチャーシューとねぎ、そして豚の背脂を揚げたカリカリです。少しとんこつ臭のあるラーメンです。賛否あると思いますが、クセがあるくらいが美味しいんです。今風のネオ系久留米ラーメンも美味しいんですが、王道はこのコクですよね。

大栄ラーメンの名物「山かけラーメン」

山かけラーメン

山かけラーメン

元々はまかないで食べられていたそうで、ラーメンのど真ん中に山芋をすりおろして入れてだけです・・・。しかし、本当に美味しいから一度食べてみてください。食べているうちに山芋がスープにとけて、スープがトロトロになっていくんで、スープを最後まで美味しくいただくことができます。なぜ他所のラーメン屋さんは真似しないのかな。

サイドメニューも美味い!

大栄ラーメンにあまり伺う機会がない方には一度に両方食べて欲しいのが「大栄ホルモン」「大栄豚足」です。もちろん財布とお腹に余裕があればなんですけど。二つとも豚骨スープで煮込んでいるらしいのでが、本当に美味しいんです。お腹が減ってなければ、ラーメンを食べずにこの二つをおつまみにビールを飲みたいぐらい。

大栄ホルモン

ホルモン

ホルモン

久留米の焼鳥屋ではダルムって呼ばれる豚ホルモンです。特製の酢醤油がかけられていて本当に美味しいです。結構な量が入っているのでお得なおつまみです。

大栄豚足

豚足

豚足

豚足は塩と酢醤油があるんですが、私はなぜかいつも酢醤油を選んでしまうんですよね。プリプリしていて本当に美味しい。なんで豚足ってこんなに食べるところがないんだろうと思いながら美味しく食べております。

大栄ラーメンの感想

おすすめ度

レトロいうか昔ながらの久留米とんこつが食べたいなって時には一番おすすめのラーメン屋さんです。大将も温和な感じで入りやすいお店ですね。チャーハンや焼き飯がないのはなんでなんだろうな。ごちそうさまでした。

大栄ラーメンのメニュー

  • ラーメン 6300円
  • 山かけラーメン 750円
  • 大栄ホルモン 490円
  • 大栄豚足 390円
  • 替え玉 160円
  • など

大栄ラーメンの店舗情報

店名 大栄ラーメン
住所 福岡県久留米市東町30-25
電話 0942-39-3977
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:30
定休日 水曜日
HP 大栄ラーメン
(食べログ)
駐車場 提携パーキング有

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