久留米警察署の近くにある化学調味料使わない無化調の醤油ラーメン店「しのわ」に行ってきました。豚骨ラーメンの久留米で醤油ラーメンを食べられる数少ないお店です。
しのわ
久留米のラーメン屋さんとしてはかなり有名なしのわ。有名にしたのは、しのわが無化調ラーメンであることと、久留米では珍しく醤油ラーメンであること、そして味が美味しいことの三点だと思います。
しのわの醤油ラーメン
化学調味料を一切使わない無化調。無化調にもかかわらず、しのわのラーメンは美味しい。醤油ラーメンは煮干しなどの魚介が効いたスープがたまりません。縮れた麺との相性も抜群です。
私の一押し、担々麺
担々麺が好きでいろいろなお店のものを食べるのですが、私が一番好きなのがしのわの担々麺なんです。これで無化調!?ってくらい美味しいんです。ぜひ醤油ラーメンを食べられた方は担々麺にも挑戦してみてください!写真は2倍辛の担々麺です。
半チャーハンのセット
ここは替え玉というシステムはありませんので、お腹が減っている時には麺を大盛りにするか、この半チャーハンを追加することをお勧めします。
しのわのメニュー
- 醤油ラーメン 570円
- 煮玉子ラーメン(一番人気) 670円
- 担々麺 720円
- 黒胡麻担々麺 820円
- カラねぎラーメン 670円
- とんこつラーメン 670円
- 半チャーハン 230円
- おにぎり2個セット 100円
- 黒豚餃子 430円
など
しのわの基本情報
店名 | しのわ |
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住所 | 福岡県久留米市東櫛原町1185-2 |
電話 | 0942-38-1004 |
営業時間 | 月曜日〜金曜日11:30~14:30、18:00~22:00 土曜日11:30~22:00 日曜日11:30~21:00 |
定休日 | 水曜日 |
HP | |
駐車場 | あり |
昨日、しのわのラーメン食べてきました。豚骨ではないラーメンもたまにはいいですね。必ずまた行きたいお店になりまりました。