化学調味料を使わない醤油ラーメン「しのわ」【東櫛原町】

久留米警察署の近くにある化学調味料使わない無化調の醤油ラーメン店「しのわ」に行ってきました。豚骨ラーメンの久留米で醤油ラーメンを食べられる数少ないお店です。

しのわ

しのわ外観

久留米のラーメン屋さんとしてはかなり有名なしのわ。有名にしたのは、しのわが無化調ラーメンであることと、久留米では珍しく醤油ラーメンであること、そして味が美味しいことの三点だと思います。


しのわの醤油ラーメン

しのわmini

化学調味料を一切使わない無化調。無化調にもかかわらず、しのわのラーメンは美味しい。醤油ラーメンは煮干しなどの魚介が効いたスープがたまりません。縮れた麺との相性も抜群です。


私の一押し、担々麺

しのわ担々麺

担々麺が好きでいろいろなお店のものを食べるのですが、私が一番好きなのがしのわの担々麺なんです。これで無化調!?ってくらい美味しいんです。ぜひ醤油ラーメンを食べられた方は担々麺にも挑戦してみてください!写真は2倍辛の担々麺です。


半チャーハンのセット

しのわの半チャーハン

ここは替え玉というシステムはありませんので、お腹が減っている時には麺を大盛りにするか、この半チャーハンを追加することをお勧めします。


しのわのメニュー

  • 醤油ラーメン 570円
  • 煮玉子ラーメン(一番人気) 670円
  • 担々麺 720円
  • 黒胡麻担々麺 820円
  • カラねぎラーメン 670円
  • とんこつラーメン 670円
  • 半チャーハン 230円
  • おにぎり2個セット 100円
  • 黒豚餃子 430円
  • など

しのわの基本情報

店名 しのわ
住所 福岡県久留米市東櫛原町1185-2
電話 0942-38-1004
営業時間 月曜日〜金曜日11:30~14:30、18:00~22:00 土曜日11:30~22:00 日曜日11:30~21:00
定休日 水曜日
HP
駐車場 あり

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

新型コロナウイルス感染拡大にともない、店舗の休業や営業時間の変更、開催予定の各イベントについて予告なく延期または中止となる場合がございます。みなさまにはご不便ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。


One thought on “化学調味料を使わない醤油ラーメン「しのわ」【東櫛原町】

  1. 昨日、しのわのラーメン食べてきました。豚骨ではないラーメンもたまにはいいですね。必ずまた行きたいお店になりまりました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。